简介 超级好吃（腰内肉）顶级日式炸猪排！外面一份都卖200以上！自己做成本超低好吃又健康！ 材料面包粉适量 中筋面粉适量 鸡蛋一到二颗 腰内肉适量 味霖一汤匙 蒜头数颗 糖一小汤匙 米酒一小汤匙 高丽菜丝适量做法1

　　 先将腰内肉去筋膜！白色部分！切除

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　　 将肉斜切成片厚度约1.5~2cm

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　　 加入蒜头数片.味霖1汤匙.酱油2汤匙.糖及米酒！将肉一起搅拌醃制！20-30分钟！

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　　 将肉沾上中筋面粉

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　　 在沾蛋液

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　　 最后沾上面包粉（如果要吃比较酥脆口感可压紧实一点！在重复站面粉-蛋液-面包粉！

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　　 沾好后准备油锅加热到160度

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　　 没有温度计可用！面包粉放一点入油锅有稍微起泡代表油温可以！记得关小火！不要让油温持续上升！

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　　 一面大约炸两分钟！再翻面！依照厚薄度决定油炸时间！可用筷子戳看看！

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　　 把猪排切片后，最后铺上冷冻过的高丽菜丝（为了酥脆）！

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　　上菜啦！口水直流...