简介 最近一直下豪雨，今天绿色菜和其他菜上涨，一问是下大雨后出大太阳把菜毁了。最近什么都涨价，只有薪水没涨。高丽菜炒比较膨松，很大份。 所以我们利用当季高丽菜切丝来做不同料理，排餐当沙拉，附上保留原味猪排，在家也能做好吃排餐。 材料猪里肌340g(切成2片) 白葡萄酒30g 盐适量 白胡椒粉适量 高筋面粉30g 高丽菜200g 苹果1粒 洋葱20g 无盐奶油20g 月桂叶2片 鸡高汤200cc 白酒醋30cc 糖适量 盐适量 白胡椒粉适量做法1

　　准备食材，先把猪里肌切成厚片２片，各上面舖上塑胶袋用打肉搥进行拍打，打成薄片，醃白葡萄香酒，盐，胡椒粉。醃１０分钟，沾高筋面粉。取平底锅加入无盐奶油放入２片猪排煎熟，拿出。把醃料放入锅中加入盐，胡椒做成猪排淋酱汁。煎约３０分钟。苹果削皮泡矿泉水切丝，高丽菜洗净切丝。洋葱切丝。另取锅加入无盐奶油，加

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　　焖煮高丽菜丝【买不到紫色高丽菜，用普通高丽菜】，酸甜酸甜！

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　　“煎猪排焖煮高丽菜丝”即完成。

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　　食材是２人份，不过焖煮高丽菜会多出来。一边吃猪排配高丽菜丝好吃。