简介 这是过年每家必备年菜，跟凤梨酥差不多，昨天逛市场有些食材还没卖，等快过年才有海鲜也比较美。所以我做简易佛跳墙，只要过年这汤超满足，佛跳墙:"佛"祖保佑，狗年薪水三级"跳"，运势"强"到冻未条。 材料包心大白菜1颗 排骨酥和鳕鱼球230g 干干贝3颗 (炸)红葱头3个 (炸)芋头350g (炸)鸟蛋200g 笋干250g 鱼皮250g 红枣15粒 香菇200g 鱿鱼切丝300g 大蒜1支 辣椒1支 虾仁1茶匙 猪脚3个切块 熟栗子适量做法1

　　 说明食材如上。

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　　 由下往上摆食物，第一层:大白菜，笋乾，鱿鱼切丝，干虾仁，香菇切丝，炸红葱头。

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　　 第二层:炸芋头，炸鸟蛋，熟栗子。

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　　 第三层:切块卤猪脚，炸排骨和鳕鱼球。第四层:舖上鱼皮，大蒜苗，辣椒切片，香菇水，加入调味料。铸铁锅在电磁炉煮盖上煮至熟透若太多分2次煮。30分钟即完成。

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　　 约1大锅只吃1餐，天ㄚ~。

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　　 勺一碗:"简易佛跳墙"即完成。