白米2杯，腊肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，红葱油2大匙，盐1/2小匙

　　1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。

　　2.腊肉切小片备用。

　　3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、姜末以及和所有调味料，舖上作法1栗子和作法2腊肉片，按下煮饭键煮至熟。

　　4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀即可。