麻油栗子鸡饭的做法
发布时间:2019-03-10 22:18:53
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事先将白米洗净,姜切片备用。先下香油煸香姜片,将姜片煸久一点才够香也怕火太大会让麻油变苦,所以选择用香油来煸香姜片
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姜片煸干后加入2大匙黑麻油放入翅中翅跟蒜头煎香吸附麻油,加入黑麻油后使用中小火不建议开大火会让麻油变苦喔!
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等待翅中翅煎到两面金黄后倒入少许的米酒再煎约5分钟让香气出来。放入洗净的白米跟栗子、盐拌炒,让白米均匀的吸附麻油后倒入电锅中
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放进锅中加入2杯水,试一下咸度再按下煮饭键,煮熟后闷10分钟就完成囉