主料：面，蒜姜葱，酱油，香油，醋，白糖，肉丸

　　辅料：虾米，酸菜，青椒

　　1、配调料：用一小碗加入小半碗酱油、少许醋、香油、一小勺白糖，喜欢的话可以自己加入青椒和酸菜。

　　2、加入少许油，4分热时加入葱姜蒜爆香。

　　3、将肉丸、番茄切成小块，倒入锅中翻炒。

　　4、在锅中加水，再倒入面条翻炒。

　　5、最后将配好的调料倒入锅中翻炒均匀即可。