简介 谁说麻油只能吃咸的？谁说麻油只能做中式料理？就用这道小甜品─核桃麻香姜饼来颠覆你的味觉，改变你的习惯。在这冷冷的天气，让100%纯芝麻油爆香的姜末和麦芽糖一起熬煮，再搭配消化饼，让你免烤箱就能做出简单的小甜饼乾，加上核桃更营养，这等美味你一定要亲自尝尝。 材料消化饼110g 核桃50g 麦芽糖2大匙 纯芝麻油1大匙 姜1小块 砂糖1匙做法1

　　取消化饼110g，大约是七块，放入调理碗内。

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　　将核桃洗净，放到锅子里干煎到水份释出，核桃变得金黄色、香气四溢就可以取出了。

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　　待炒好的核桃放凉一下，就可以装进塑胶袋中，用玻璃瓶碾压成碎粒。

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　　将核桃碎粒放到消化饼混在一起。

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　　加热平底锅，倒入100%纯芝麻油。

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　　将姜洗净，使用磨泥器把姜磨成泥，放入平底锅里爆香。

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　　加入麦芽糖和少许砂糖，煮到麦芽和砂糖都化开了。

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　　将煮化的麦芽糖浆倒入消化饼内。

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　　趁热把麦芽糖浆和消化饼、核桃碎粒一起拌匀，并压实。为了不沾黏器皿，你可以像我一样使用烘焙纸来做这个动作。接下来用刀子切成长条状就完成了。

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　　美味完成！尝一口，享受不怕冷的冬天。