简介 白菜（不是大白菜）广东人也喜欢拿来煮老火汤。白菜有通利肠胃、消食下气之功用。加上清热解毒的马蹄，清润的蜜枣和猪骨一起，煮一锅鲜甜清润的老火汤，也是夏日之选。 材料

　　猪扇骨，白菜，马蹄，蜜枣适量，盐适量，鸡精适量

白菜马蹄猪骨汤的做法

　　1.将猪骨洗净。

　　2.加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅，猛火烧开后文火煮两小时调味就好。