越式凉拌烤牛肉米线的做法
发布时间:2019-03-10 21:59:28
![越式凉拌烤牛肉米线的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/7/21592619521.jpg)
越南泡菜材料放入保鲜罐或浅渍罐中醃渍至少一小时备用。
![越式凉拌烤牛肉米线的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/7/21592682762.jpg)
酱汁材料调匀备用。
![越式凉拌烤牛肉米线的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/7/2159266453.jpg)
干米线泡6分钟,滚水烫7分钟捞起过凉水,放入大碗中,淋上少许油(材料外)拌ㄧ下备用。
![越式凉拌烤牛肉米线的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/7/21592624024.jpg)
起油锅,倒入ㄧ茶匙香油(材料外)将洋葱炒软,放入肉片炒熟备用。
![越式凉拌烤牛肉米线的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/7/21592656225.jpg)
将肉片与豆芽、生菜丝、小黄瓜丝、九层塔、薄荷叶与适量越南泡菜(约20g)ㄧ起舖排于米线上,并淋上ㄧ大匙越南泡菜醃汁。
![越式凉拌烤牛肉米线的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/7/21592651030.jpg)
淋上酱汁,撒上花生(压成粗碎),摆上ㄧ块柠檬角即可上桌。
越南泡菜材料放入保鲜罐或浅渍罐中醃渍至少一小时备用。
酱汁材料调匀备用。
干米线泡6分钟,滚水烫7分钟捞起过凉水,放入大碗中,淋上少许油(材料外)拌ㄧ下备用。
起油锅,倒入ㄧ茶匙香油(材料外)将洋葱炒软,放入肉片炒熟备用。
将肉片与豆芽、生菜丝、小黄瓜丝、九层塔、薄荷叶与适量越南泡菜(约20g)ㄧ起舖排于米线上,并淋上ㄧ大匙越南泡菜醃汁。
淋上酱汁,撒上花生(压成粗碎),摆上ㄧ块柠檬角即可上桌。