简介 晚餐不晓得吃什么？利用家中吃不完的鸡肉，剥成鸡丝，把冰箱史云生鸡汤当高汤，做米粉很对味，加入雪莲菜很特别。 材料清鸡汤适量 雪莲菜30g 葱珠1小匙 胡萝卜丝适量 鸡丝30g 川烫过米粉1人份 蒜末1小匙 白胡椒粉适量 辣椒丁适量做法1

　　起锅放入油，爆香蒜末，胡萝卜丝和葱珠，辣椒切丁，后加入清鸡汤。再放入已川烫过的米粉和鸡丝，切段莲菜大火煮１５分钟煮熟即完成，不用加调味料。“雪莲鸡丝米粉汤”即完成。