简介 米粉是台湾常见的小吃,不过有时候外面卖的米粉,料都少的可怜,所以自己要吃,当然要用料实在, 希望台湾的米粉制造商不要再用低价的玉米淀粉造假了! 材料米粉180克 油1匙 红萝卜50克 洋葱100克 葱1支 香菇6-7朵 高丽菜250克 鲜味炒手1匙 水半杯 酱油2大匙 油葱2大匙 虾仁1大匙 梅花肉140克 酱油1大匙 胡椒粉适量 玉米粉1匙做法1

　　 准备材料,米粉先泡水泡软,肉用醃料醃一小时

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　　 米粉先用滚水煮过沥干备用

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　　 起油锅先爆香虾仁,香菇和红萝卜

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　　 接着洋葱,猪肉和油葱放进去炒

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　　 放进高丽菜拌炒

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　　 沥干的米粉放进来,加酱油,鲜味炒手和量米杯半杯的水

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　　 最后放葱搅拌让料都均匀