简介 茄汁烧牛肉的牛肉换成猪肉版本。 ^(00)^ Enjoy! ~ 材料食材︰梅花肉600g 食材︰马铃薯1个 食材︰番茄2粒 食材︰洋葱1个 食材︰姜3片 食材︰杏鲍菇1盒 醃肉料︰米酒1小匙 醃肉料︰酱油1大匙 醃肉料︰糖1小匙 调味料︰酱油2大匙 调味料︰番茄酱2大匙 调味料︰米酒1大匙 调味料︰醋1小匙做法1

　　 梅花肉加醃料醃10分钟；洋葱切碎；马铃薯切小块；番茄去皮(画皮十字，水煮3分钟)切小块 起油锅炒洋葱&姜片，至洋葱转透明

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　　 下肉块，炒至肉块变色

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　　 加入番茄&调味料&适量水(淹至食材)大火煮滚，放入马铃薯块，小火煮40分钟

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　　 杏鲍菇切小块，撒少许盐

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　　 强微波2分钟，倒去出水(紧Q肉质)

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　　 放入菇块煮5分钟， Done！