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豆瓣虱目鱼头的做法

发布时间:2019-03-10 21:41:37

  豆瓣虱目鱼头的做法

简介 婆婆传承给大姑的下酒菜,我也要学 ! 微辣的头,啃起来真的很赞喔! 材料虱目鱼头(约12颗)100元 姜片10片 辣豆瓣酱150g 豆豉1匙 米酒1匙做法豆瓣虱目鱼头的做法1

   鱼头洗净、姜切片

豆瓣虱目鱼头的做法2

   虱目鱼头放入锅中 → 倒入水(要盖过鱼头的一半) → 陆续加入辣豆瓣酱150g、豆豉1匙、姜片

豆瓣虱目鱼头的做法3

   先以中火煮至滚烫后 → 转小火熬煮

豆瓣虱目鱼头的做法4

   熬煮约30分钟后要将鱼头翻面 → 继续熬煮30分钟 → 即可盛盘

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