主料：羊肚、香菜段、葱丝

　　辅料：油、孜然粒、盐

　　1熟羊肚开水烫一下捞出。

　　2香菜去叶洗净切段，葱切大丝。

　　3锅里放油，然后加入孜然粒爆炒出香味，加入香菜梗、大葱羊肚，盐（喜欢也可以加胡椒粉）大火爆炒两三分钟即可。

　　小贴士：先炒孜然粒，味道会更香。