特好嘉虾滑1份（180g）,青菜200g，核桃150g

　　1.虾滑提前半个小时拿出来解冻，用手搓成球状。

　　2.把青菜洗干净切成短条。

　　3.核桃仁剥好备用。

　　4.热锅倒油，爆香蒜蓉，加入青菜炒2分钟。

　　5.把虾滑倒进去一起翻炒5分钟，这时洒点水，以免炒焦。

　　6.把核桃仁放进去一起炒，直至虾球变熟。

　　7.放少许盐，酱油调味即可。