鱼卵辣椒高丽菜欧姆列兹的做法
发布时间:2019-03-10 21:30:42
简介 「蛋」是每家冰箱内都会准备的基本食材,也是最平凡的料理素材,却能像魔术师般,搭配各种食材变化出百种美味风貌。「蛋」是家庭主妇的好帮手,它占了一个重要的位置。西式蛋卷、蛋包饭、蛋包(花)汤、卤蛋、煎蛋......,如果你也想用蛋变个料理魔法,不妨来试试看。 材料
蛋2颗,鲜奶少许,高丽菜1/4颗,猪绞肉适量,鱼卵辣椒2-3匙
鱼卵辣椒高丽菜欧姆列兹的做法1、先将高丽菜切成碎末,热锅加入一大匙沙拉油,放入绞肉和高丽菜以中火拌炒,再放入2匙鱼卵辣椒拌炒,取出备用。鱼卵辣椒已经是一种已经调味过的酱料,所以不需要再加任何调味料喔!!
2、将蛋皮材料2颗蛋加少许鲜奶,打散混合成蛋汁搅拌均匀。平底锅加热,加入少许沙拉油(也可放奶油以小火融化),倒入蛋汁,用小火煎制略凝结半熟状态。
3、将刚刚炒好的内馅料,铺放至一边的蛋皮上。再用锅铲翻面盖在料上略煎,即可取出装盘,摆上葱1匙鱼卵和葱装饰,即可上桌,趁热享用。建议淋上番茄酱。(我家番茄酱用完,忘记补货,所以没淋番茄酱)