简介 【电锅料理】 剥皮辣椒鸡，清甜的汤头又带点剥皮辣椒的微辣,鲜甜微辣好满足!一端上桌，朋友都以为是从餐厅买的! 只需要不到10分钟的时间备料,接下来炖煮的时间还可以去洗澡，画个妆，准备迎接客人 【电锅】 一直都是我的好帮手，最近发的食谱,个个都离开不了电锅，加上煮起来家里无油烟味，非常轻松! 材料乌骨鸡1整只 姜片5片 葱段3-4枝 剥皮辣椒汁罐头(380g)1罐 黑瓜适量 干香菇8-10朵 米酒2喝汤匙 大同电锅(10人份)1做法1

　　 【备料】全鸡洗净，葱切段，姜切片，香菇泡水

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　　 滚水中加入2姜片,将鸡放进去川烫1-2分钟，除血水

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　　 拿出大同电锅内锅，将鸡,葱段,3姜片,香菇全放进锅中→加入整罐剥皮辣椒罐(连汁)

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　　 放入5~7块黑瓜→加入1匙的黑瓜汁→加水淹盖过鸡→加入米酒

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　　 放入三杯水于电锅中→按下烹煮→跳起后,上菜!!香甜微酸的汤头,加上软嫩鸡肉，过瘾