简介 冬天最适合煲汤喝了.除了药膳汤养身外.这锅剥皮辣椒鲍鱼菇汤也很适合全家大小.小孩多吃菇类.增加膳食纤维和多糖体的摄取.也帮助肠胃蠕动.大人喝这汤品.一点点辣辣的口感.让身体整个暖呼呼起来了~ 材料材料~ 鸡腿一只 剥皮辣椒半罐 鲍鱼菇数朵 调味料~ 龟甲万料亭和露(鲣鱼)2大匙做法1

　　 鸡腿先用滚水烫一下血水.洗净备用~剥皮辣椒只需要用半瓶的量和适量的汁鲍鱼菇洗净.用手直接将梗拨开.梗比较不容易熟.等等和鸡腿先下去滚~

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　　 水滚将鸡腿和鲍鱼菇的梗放入砂锅或陶锅炖煮...先炖煮15分钟~

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　　 在下鲍鱼菇和剥皮辣椒还有些许汤汁....再续炖煮30分钟

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　　 最后再放入2大匙的龟甲万料亭和露.提汤头的甜味和咸味.不需要再加盐巴囉!加入和露汤汁就有鲜甜口感~

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　　 好吃的剥皮辣椒鲍鱼菇鸡煲汤.就完成囉!