主料：红酒20g，菜花150g，松子10g，口蘑2g，圆葱碎5g，西芹碎5g，奶油10g

　　调料：番茄沙司15g，盐2g，胡椒粉0.4g

　　1、煎盘中加入奶油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味；

　　2、再加入菜花、红酒、松子、口蘑、番茄沙司、盐、胡椒粉等调味，烧开后小火至成熟即可装盘。

　　菜花要先用沸水焯熟透。