牛肉，西芹，红萝卜，各种杂菌，油，盐，黑椒汁，鸡精少量，酒，生粉

　　1.用沸水烫一下各种蔬菜；

　　2.肉提早半小时用调味料酒等腌好；

　　3.然后油爆香蒜蓉；

　　4.快速炒好即可。