简介 最近很热，没有胃口，不太想做菜吗？ 像这里，在韩国夏天时也常吃很不同口味的 冷面，这个黄瓜冷汤面特别容易做， 因为不用先做别的高汤，放黄瓜丝和可口的 酱料醃一下，让清爽的黄瓜汁出来， 再加冰水就可以轻松做成开胃够味的汤汁， 用酸酸甜甜很冰凉的这碗面， 一起打败热天气吧～ 材料

　　细面 100g,黄瓜 1半,洋葱 1/6个,酱油 2大匙,糖 1大匙,韩式辣椒粉 1大匙,白醋 1大匙,芝麻 0.5大匙,蒜泥 0.3大匙,盐 0.2大匙,冰水 400ml,切碎的葱 一点

黄瓜冷汤面的做法

　　1、黄瓜切丝，洋葱切薄片，放入酱料后拌一拌 * 酱料（测量单位： 大匙＝约15ml）：酱油 （2），糖（1），辣椒粉（1），白醋（1），芝麻（0.5），蒜泥（0.3），盐（0.2）

　　 2、放30分钟让切好的蔬菜醃渍，所以清爽的黄瓜汁出来

　　 3、细面放入滚水里后，准备一杯冷水。约1分钟煮后当泡沫鼓起时 加半杯的冷水，水再滚时再加半杯的冷水，水再滚时面就好了

　　 4、煮过的细面，马上在冷水下用手洗几次

　　 5、醃好的蔬菜，切碎的葱，和400ml的冰水拌好

　　 6、蔬菜混合的汤汁加上细面马上上桌