简介 炒萝卜，炒萝卜，切切切；包饺子，包饺子，捏捏捏。记得这个打油诗吗？ 白萝卜不易炒熟，所以切成小条状，这样就容易炒熟，而且用炒的，吃起来脆脆；由火锅料提鲜，将风味修饰得更具品尝价值；芬芳清甜的滋味，教人回味再三。 材料

　　白萝卜 2/3条,芹菜 一根,酱油 少许,火锅料 少许,各式丸子 少许

炒萝卜的做法

　　白萝卜连皮洗净，去皮(皮勿丢弃，可以另外拿来做醃渍物)，果肉切成细条状，这样比较易熟而且可以炒得脆脆，备用。

　　 火锅料、丸子切细条、蟹肉棒打开并且剥开、芹菜切细末备用。

　　 锅热油热，白萝卜先下锅炒5分熟，再放火锅料、丸子及适量水和盐、酱油至食材熟。起锅前洒上芹菜末，即可。