大白菜菜幇6块，瘦肉200克，西兰花半朵，盐适量，生粉2小勺，蚝油1汤匙

　　1.瘦肉剁成肉糜，用盐、1小勺生粉搅拌至起胶

　　2.菜幇在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟

　　3.煮软的菜幇，每块用剪刀剪成相连的五指状

　　4.放入肉馅在中间，“五指”均匀分开

　　5.把“五指”尾部折叠包住肉馅，整理成佛手状

　　6.上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘，中间放一朵番茄皮花

　　7.刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，OK啦