简介 少少的干川耳用水泡发2小时,马上变成一朵一朵小小可爱的Q嫩木耳,夏日吃轻爽,姜丝白醋提味! 简单清爽很开胃~~~ 云耳富含胶质,口感Q嫩滑顺,菇类含有多糖体,帮助降血脂与胆固醇,还能帮助肠道健康唷~ 材料已泡发川耳(小木耳)ㄧ碗 姜丝/红萝卜丝适量 大蒜2瓣做法1

　　 干川耳大约一咪咪用水泡发就一大碗了~~样子可爱小小朵又叫作云耳! 泡发后真的很朵朵可爱

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　　 先少许的油把蒜末和姜丝碥一下香气出来

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　　 维持中火 加入半杯水,把白醋 味霖 糖 加进来调味(味道还是要依自己喜好作调整)

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　　 水滚之后再把川耳加进去让木耳吸收味道,再慢慢收汁

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　　 等到木耳都熟透后再把,红萝卜丝下锅炒一下,少许的盐巴调味

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　　 简单的白醋糖清炒就OK,吃不完冰著当凉拌也很爽口唷~