简介 子姜切丝热炒，微辣又爽脆的口感，搭著豆瓣肉丝的香气一起吃～～～　是道很能促进食欲的快炒唷:) 材料猪后腿肉丝250g 子姜100g 辣椒1根 葱1根 香油1茶匙 太白粉1茶匙 豆瓣酱1大匙 酱油1茶匙 糖1/4茶匙 米酒1大匙做法1

　　备料。醃料加入肉丝中抓匀，姜、辣椒、葱切丝备用。

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　　适量油热锅，先将调味料中的豆瓣酱炒香。

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　　下肉丝炒到表面微焦香。

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　　再加入姜丝和葱丝及其他调味料快速翻炒几下，起锅前丢入辣椒丝拌炒几下就完成噜^_^

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　　简单又快速的料理，开胃又下饭:)