简介 好久不见的槟榔花终于看到了，原来6～7月是产季、这种像笋子的口感、清洗和料理都很方便、炒荤炒素也适合。 材料槟榔花1把约300g 肉丝250g 葱段1~2根 开水2大匙 沙拉油1大匙 盐1/4小匙 酱油1大匙 糖1/2小匙 白胡椒1/4小匙 料理米酒1/2大匙 香油1大匙 太白粉1/2大匙做法1

　　先醃肉、再清洗槟榔花、准备切丝。

2

　　下1大匙沙拉油热锅、放肉丝、炒约半熟放槟榔花根茎。

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　　肉全熟了放2大匙开水。

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　　接着放全部的槟榔花（中火）、再放1/4小匙盐。

5

　　拌炒一下就可以放葱段了、接着就准备起锅。