简介 清炒鲜蔬与肉丝，让鲜菇吸满肉汁与蔬菜的鲜甜味，简单的调味也可以很美味，让你吃的清爽无负担! 材料肉丝100g 红萝卜60g 小黄瓜1条 鲜香菇6朵 玉米笋1盒 蒜头3瓣 水40cc 盐1/4茶匙 香油少许 盐少许 米酒1/2茶匙 太白粉1/2茶匙做法1

　　将香菇切片；玉米笋斜切；红萝卜切薄片；小黄瓜切段；蒜头去膜切末；肉丝与醃料拌匀，醃约10分钟。

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　　炒锅倒入1茶匙的油，将红萝卜片下锅略拌炒，再放入蒜末爆香。

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　　将肉丝放入拌炒至半熟，加入玉米笋续炒。

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　　最后将小黄瓜、香菇放入，再加入40cc的水，盖锅盖中小火焖煮约1-2分钟至水收乾，起锅前加盐调味拌匀，淋上香油略拌炒即可。