泰国香米饭， 用电饭锅， 少放水， 加点油和盐， 就很好炒散.

　　红葱头，红洋葱 切丝，蒜， 切碎粒

　　虾，腊肠，鸡蛋，豌豆

　　青葱， 香菜， 切碎

　　调味： 鱼露， 番茄酱， 糖， 白胡椒，大蟹膏

　　配： 青柠檬， 蕃茄

　　1.旺火烧热生铁炒锅， 加油炒香蒜， 加虾炒变色， 盛出，

　　2.再热锅， 加油， 加蛋炒熟， 加腊肠， 洋葱， 炒香， 加热饭 (锅不会降温)， 拌炒，

　　3.加鱼露， 番茄酱， 糖， 把饭炒干， 加虾， 青豆， 青葱，菠萝，香菜， 白胡椒， 拌炒匀， 就出锅.

　　4.吃时再挤青柠檬.