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简易小饼干-新手版的做法

发布时间:2019-03-09 22:24:24

  简易小饼干-新手版的做法

材料

  低粉110克,黄油30克,糖粉20克,盐1/8勺,水30克,鸡蛋液少许,粗砂糖少许

简易小饼干-新手版的做法

  1、黄油切粒,放碗里。

  2、低粉、糖粉、盐混合,然后倒进黄油的碗里用手抓,抓成粗玉米粒状,加一点点蛋液,继续抓。

  3、分次倒入冷水,揉成光滑的面团。

  4、面团醒15分钟左右,然后擀成2毫米的薄片。可以用模具印成自己喜欢的模样,也可以擀成长方形再切方块型。

  5、扫上蛋液,再洒些粗砂糖,180度中层,烤10到12分钟。看到开始有点焦焦的颜色就可以了。

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