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老干妈炒香干的做法

发布时间:2019-03-09 14:42:47

  老干妈炒香干的做法

材料

  香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈豆豉辣酱,葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽

老干妈炒香干的做法

  1、香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎。

  2、锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香。

  3、加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。

  4、倒入香干和榨菜,加盐、鸡精翻炒,加入一点点水多炒一会儿使香干入味,出锅前加入糖翻炒均匀,关火后倒入葱花拌匀即可。

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