简介 乌冬，雪白的面条，加上了醋炒，无论如何也不能变回白色的了。但是，我却觉得这种制作方法比传统猪骨汤煮更加精彩、更加美味。人生的选择很多样，走父母不认同的路，未必会失色。无论怎样制作，最终本质还是乌冬面就可以了。 材料

　　乌冬一包，牛油，黑椒粉，陈醋少许，白沙糖，盐少许，配料（随你喜欢）

日式炒乌冬的做法

　　1.烧开水后放乌冬下去煮至7成熟，捞起。

　　2.先把配料煮熟。

　　3.烧开镬，放牛油融化，放乌冬进去炒。

　　4.把盐、糖、陈醋、胡椒粉、配料放下去与乌冬一起炒均匀。

　　5.不需要炒太久，乌冬太熟了就会糊掉哦。OK。