简介 芝士即奶酪（奶制品）含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 材料

　　(6寸蛋糕量)：低筋面粉30g, 粟粉10g, 鸡蛋2只, 白砂糖40g, 卡夫芝士片2片, 淡忌廉50g, 无盐牛油30g.

日式芝士蛋糕~芝士片制作的做法

　　1、预热烤箱170度。

　　2、蛋白 糖25克，用电动打蛋机打至企身。

　　3、蛋黄 糖15 克，用手打至淡黄色。

　　4、筛好面粉及粟粉。

　　5、卡夫芝士片 淡忌廉 牛油，一同隔水煮熔放凉5-10分钟。

　　6、搅匀(2) (3), 筛入(4), 加(5) 搅匀，水浴法烤30分钟。