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杏仁片咸奶油蛋糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:37:29

  杏仁片咸奶油蛋糕的做法

简介 很适合不爱吃甜食的人儿,表面撒上芝士粉更香更好吃哦! 材料

  黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、奶油90g、麦芽糖15g、淡奶油150g、糖15g、8寸戚风蛋糕一个、杏仁片适量

杏仁片咸奶油蛋糕的做法

  1.黄油室温软化,加盐打发。

  2.蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。

  3.将混合液体倒入打发的黄油中,继续搅打。

  4.打到细腻有光泽的状态就可以了,放冰箱冷藏待用。

  5.淡奶油加糖打发,戚风蛋糕削成三片,待用。

  6.把一片蛋糕放在裱花台上,均匀抹平淡奶油。

  7.重复上一步骤。

  8.盖上最后一片蛋糕,然后从上到下均匀的抹平咸奶油。

  9.准备花嘴,和裱花袋。装上咸奶油开始在蛋糕上挤花。

  10.然后散上烤过的杏仁片做装饰即可。

小诀窍

  1.冬天室内温度较低,做好的咸奶油可以不用放冰箱里冷藏。

  2.杏仁片在烤箱里稍微烘烤下会更香脆,口感更好些。

  3.没有杏仁片也可以用花生粒代替,记得要把花生切碎哦。

  4.蛋糕夹层也可以加上适量的水果。

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