简介 台湾的冬至节日刚过完，市场还可见到各种颜色的汤圆贩售，就不知它是人工色素抑或是天然的了。泰国真的是彩色的国家，非常多的家庭在自家的庭院、在阳台或在门口都种有具备香气及色素的植物。在烹煮食物的时候，无论是咸的、甜的，各种香气及色素的来源信手拈来垂手可得！ 材料南瓜适量 糯米粉半斤 蝶豆蓝花6朵 香兰叶适量 椰浆1罐 砂糖适量 芋头半颗做法1

　　先将芋头、南瓜切丁蒸熟备用

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　　蝶豆蓝花6朵：热水300ml　（颜色的深浅与水分多寡有关可以个人喜好调配）

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　　将蓝花水倒入糯米粉中

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　　加入适量的水（或全用蓝花水）拌匀

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　　拌揉至稍光滑不沾手

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　　取一小球置于掌心

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　　双手合十搓成条状

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　　就是泰式汤圆的模样了

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　　将蒸熟的南瓜倒入糯米粉中拌揉(依糯米团湿度加入适量的水)

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　　将泰式汤圆入滚水中煮熟备用。

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　　椰浆加入香兰叶小火煮滚再依个人喜好加入砂糖调味

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　　食用前加入蒸熟的芋头丁，就是美味泰式甜品囉！