简介 粉粉本身非常喜欢面食，眷村味的炸酱面更是喜爱!!~ 喜欢豆干本身的香气加上绞肉就非常的好吃呢!!~ 不只是拌面这道炸酱拿来拌饭更是超级下饭呀 冰过的炸酱风味会更加香喔!!所以可以当餐多做一点隔天再加热拌饭更好吃>///// 材料豆干10片 绞肉半斤 豆瓣酱两大匙 甜面酱两大匙 糖适量 酱油适量 小黄瓜一条 鸡蛋2颗 蒜头5颗 姜丝适量 酱油适量做法1

　　 将蒜头、姜丝切末、豆干切小块备用 绞肉用蒜末和酱油稍微醃制 起油锅将豆干炒到金黄色带点香气后盛盘备用

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　　 使用刚刚的余油炒绞肉接着将豆瓣酱、甜面酱、酱油一起翻炒

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　　 最后加入豆乾和糖还有水稍微煮滚

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　　 .放入锅中再用电锅炖煮一下，风味更佳 ((外锅一杯水，跳起即可

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　　 起一滚水下面条煮熟捞起后摆上小黄瓜丝、炒蛋、炸酱