简介 又是快速又简单的料理 , 清爽又美味 材料猪肉一小块 木耳两朵 豆干3~4块 红萝卜一小块 金针菇1包 葱1根 酱油1大匙 米酒少许 醋少许 香油少许做法1

　　先将所有食材切丝 , 肉丝用酱油先抓醃一下 , 葱白葱绿分开

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　　先炒红萝卜丝 , 将茄红素炒出来后 , 再放入豆干炒出豆干的香气

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　　2步骤好了之后先下肉丝拌炒几下 , 把肉丝炒开 , 就将木耳 . 金针菇 . 葱白也一起下锅 , 炒稍微软后加酱油 . 米酒呛锅 , 可以加少许的水煨一下 , 起锅前加入葱绿少许的醋跟香油