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家常面条@@三丝炒河粉的做法

发布时间:2023-01-28 13:06:07

  家常面条@@三丝炒河粉的做法

简介 炒河粉想必大家都吃过,它是一种非常简单而又非常美味爽口的美食,但由于各地的制作方式、食用方法有所差异,所以各个地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧!是不是很美味呢!来嘛...来嘛..开吃咯 材料

  原料:

  河粉猪肉片 芹菜

  红青辣椒 自制辣椒酱

  蟹柳 香肠片 鸡肉片(全部切丝)

家常面条@@三丝炒河粉的做法

  做法:

  1)锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入肉片炒。

   (肉片适量酱油及淀粉腌制)

  2)加入蟹柳,香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。

  3)另取锅,下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。

  4)倒入(2)和辣椒糊翻炒均,加入适量的鸡精粉,酱油。

  5)倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。

  6)青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可。

小诀窍

  贴心密语:

  炒河粉一定要旺火,炒的时候要又快又轻,这一点是很难把握的,如果动作太猛的话,炒出来的河粉可能就是断开的了。不过假如是炒给家人吃的倒无所谓,反正吃到肚子里去都是一样的。

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