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可乐鸡翅--家常简单版的做法

发布时间:2023-01-18 10:22:25

  可乐鸡翅--家常简单版的做法

简介 这是家常版,很简单的做法,希望大家喜欢。 材料

  鸡翅 6个

  姜片半截

  蒜米4瓣

  米10多颗

  八角两颗

  桂皮一根拇指头那么长

  蚝油10ml

  料酒10ml

  酱油30ml

  老抽 20ml

  火麻油10ml

  盐 1小勺

  花生油 25ml

可乐鸡翅--家常简单版的做法

  1、准备好食材,先将鸡翅划上几刀,方便腌制的时候更入味。

  2、将半截姜切片、四瓣蒜米、10ml蚝油、10ml料酒、30ml酱油、20ml老抽、10ml亦舒堂火麻油、盐一小勺,放入鸡翅中腌制半个小时。

  3、小火倒油,放鸡翅进去煎,让鸡翅两边变色即可出锅,如果想加快时间可以用中火。

  4、锅倒油,先将放入八角2个、桂木皮两块爆香,然后倒入鸡翅和250ml可口可乐,焖15分钟左右即可。

  5、出锅前放点虾米焖5分钟即可出锅。

小诀窍

  1、腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。

  2、可以选择放不放虾米,虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的,不过味道也很特别。

  3、可口可乐相对没有百事可乐那么甜,如果想要甜些可以换成百事可乐或者多放一颗冰糖。

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