简介 外表朴素的豆腐，营养价值可不少，可做成的美味料理就更多了。搭配简单的食材和酱汁，就可以轻松做出美味快手菜，是日程忙碌美妈们的大救星。营养标签：热量--128千卡；脂肪--8克；碳水化合物--6克；蛋白质--10克原材料为4人份，营养标签按每份计算 材料

　　盒装豆腐1盒，彩椒 2个（换成其他蔬菜也可以，是清理冰箱的好时机），葱 1把，姜 2片，酱汁，酱油1.5大勺，米酒 2小勺，糖 1小勺，水小半碗，胡椒粉适量，香油按个人喜好

家常豆腐的做法

　　1、提前半小时压豆腐使出水，这样煮的时候更入味。 彩椒切丝，葱切段，准备酱汁；

　　2、豆腐用中大火两面煎至金黄；

　　3、加酱汁，铺上彩椒和葱；

　　4、加盖焖2分钟；

　　5、起锅。