夏天的阳光，吸吮着我们的水分。刚吃了一点好东西，就出了一身汗，让人很难受，更担心自己刚吃的一点好东西的营养是否也随着汗液蒸发了。 夏天的阳光催生着万物。辣椒，茄子，豆角，苦瓜，西红柿。。。。。。数也数不过来的种类一下子拥拥挤挤地呈现在我们的眼前。我这人有点贪吃，每看见电视中的大嘴张大着嘴巴吃遍天下的美食的那份悠游就让我心生忌妒：同是中国人，那么一份美差怎就落在了他大嘴的身上？

　　 心中妒忌也无奈，静下心来一想：一怪自己太平庸，二怪自己没钱到处海吃！好在赤壁物产丰富，虽不产海鲜类，肉食，素食可也不少。

　　 放暑假了，妹妹把她的俩个孩子交给我补习功课。心虽一百个不愿意，可妹妹对我太好了，我实在不忍心推脱。有了这俩个孩子和我一起吃饭，下定决心要在这个暑假吃出一点名堂来。

　　 妹妹给了我一些绿豆和糯米，于是在气温高的中午，我就用高压锅压一锅绿豆稀饭（10点就压好，十二点吃正好）。她还给了我一大瓶乳豆腐，方方正正的乳豆腐可香呢，喝着绿豆稀饭，吃一点香香的乳豆腐，岂不美哉？

　　 这个夏季也不能一门心思喝绿豆稀饭，吃乳豆腐吧，咱还得注意吃一点有营养的东西。生吃黄瓜，西红柿就是一件美事。它俩正上市，便宜。我的工资不高，趁着它俩价格正贱，我捡了一个大便宜，多买，多吃。一边看着自己喜欢看的电视节目，一边生吃黄瓜，西红柿，享受着这夏日给我带来的美妙感受。

　　 苦瓜本不是我爱吃的，我这人不喜欢吃苦的东西。几年前，我嫂子对我说：你要多吃点苦瓜，它去火。于是，我才开始大吃苦瓜。第一次吃苦瓜，每嚼一口如喝了一口中药般，真是苦不堪言。可想着它去火，就只好艰难地咽下了。吃了几次后，那苦似乎没有了，吃后，倒有一股清凉浸润着我的肌肤。( 文章阅读网：www.telnote.cn )

　　 一边吃着败火气的食物，一边却大吃着辣椒。也不是什么辣椒都喜欢吃，我只喜欢吃本地的一种老品种（纯种的）辣椒。它有着一种初春的新绿，个子小巧，有着尖尖的尾，尾微微地上翘，如漫画中三毛的鼻尖。这种辣椒不论切成块还是切成丝，放进油锅里它就软了。不像那些杂交辣椒，放进油锅里，用锅铲拼命地压挤它也硬着身子，绝不向你讨饶。炒熟的辣椒很好吃，大热天的，一碟子辣椒可让我吃下三碗饭。这种辣椒不好买，如今的菜农都一心追产量了，他们都种上了产量高的杂交辣椒了。这种纯种的辣椒产量很低，一些农户只是种给自家人吃，有时吃不完，便摘了卖。遇上，我总是要买一点的，哪怕家里还有一点没吃完。可担心第二天遇不上，家有存粮心不慌吗。这种辣椒产量虽不高，可它结辣椒的时间长，从五月结到10月天霜降，它才萎靡，而杂交辣椒只结三个月就绝产了。所以，一些家户种上它既解了一家人喜欢吃辣椒的馋，也可让自己的辣椒卖个好价钱。

　　 今年雨水少，高温天气多，西瓜比往年的要甜得多，只是价格一直居高不下。可价格再高也要买来吃的。西瓜大的好吃，买个大西瓜剖成几部分，吃着，冰着，岂不惬意？！

　　 夏天，我比较爱吃的蔬菜还有茄子。用几片肥肉烧茄钉，再加一点青椒，几瓣蒜，可爽口了。如果喝一点啤酒，加一小碟油炸花生，岂不是让自己置身于一个人的美好世界？！

　　 长长的青豆角我不大爱吃，可把它用冷的盐水泡上几天，就成了黄灿灿的酸豆角了。切成小段，用熟油一淋，可喝下两碗稀饭呢。

　　 夏季的河流，沟渠，水田产龙虾，红而大的龙虾很是可爱。从农人的手中买下两斤，用一锅红汤一炖，那虾肉白而嫩。一个人坐在桌前，把龙虾一只一只地剥着吃，这世间还有谁能与你比幸福？

　　 夏季是个美好的季节，阳光永远是那么地灿烂，即使天空下起了暴雨，你也不用担心的，因为在这么一个热烈的季节，老天决不会让雨水恣意地下的。夏季也是一个美食的季节，蔬菜繁多，水果丰盛，水产丰富，如果口袋温暖，你可不出家乡，就可以像大嘴一样海吃了！