今天我准备在家自己做炒酸奶。

我先提前冻好冰，然后等它冻得邦邦硬的时候拿出来，撒点盐，让冰更快的融化，使它能更快的散发冷空气，“冰台”准备完成后，拿一个比较薄的小铁盆，放到冰台上面，刚一放上去，那盆上的水就立马结晶，成为了一块冰。完后，准备酸奶，酸奶我选的是安慕希，往盆里一倒，我拿一个勺子使劲搅啊搅，等酸奶成半固体状的时候往里边倒上提前准备好的芝麻、花生碎、饼干。再搅匀后平均的铺到盘子上，使劲转动盘子，让盘子吸收的冷空气达到最大化。再过一会儿，酸奶就完全成固体了，炒酸奶也就大功告成了！

我用叉子铲下来一块尝尝，nice！除了跟外面卖的调料少了一点，其他都一模一样，用的酸奶还比外面用的好，以后都不用每次拿10元大洋出去买了。

我真是省钱小卫士！