面条在中国有着很多年的历史，尤其是北方人非常爱吃面条，南方人吃的是米粉，但是米饭和面条本是同根生的，下面让我们来了解一下中国十大面条有哪些？他们的口感有什么不同之处？有什么美味之处？

　　中国十大面条：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面

中国十大面条1、武汉热干面

　　这是武汉非常有名的一种小吃，当地人都会把它当成早餐来吃，有时候也会把它当成午餐，这种面条非常的细，但却非常的有嚼劲，口感非常的好，而且它的颜色金黄，用油拌的，看起来非常的有食欲，再加上香油等配料来搅拌它，会更加好吃。

2、北京炸酱面

　　在全国各地的小吃街里都能够找到这种面条，在国外的唐人街他也是必须得有的小吃，他深受北京人的喜爱，这个面条的面非常的有嚼劲，口感非常的好，但是这个面的精髓不再面的上面，而是在他的酱上面，他的酱里面加黄豆等原原料，非常好吃。

3、山西刀削面

　　很多的方便面都把这种面做成了产品之一，可见这种面条有多少人们的喜爱，它和普通的面条不一样，它是片状的，一片一片的，就像薄一点的饺子皮一样，非常的好吃，但他不是圆的，他棱角分明，像一个平行四边形一样，非常的有特点。

4、兰州牛肉面

　　中国的各个大街小巷，里面都有这家店，他已经成为了一种商标，有她在的地方一定飘香十里，因为它的汤是用牛肉炖的，味道非常的香，而且他的面条的口感非常的好，非常的有弹性，而且很新鲜，是现拉的，是中国十大面条之一。

5、四川担担面

　　这四川非常有名的一种小吃，它是用面粉擀成的一种面条，非常的细，非常的薄，口感非常好，而且这个面条的精髓在于它的配料，他里面加的肉末都是经过非常精细的加工制作的，除此之外，他还会加入一种秘制的卤汁，味道非常好。

6、河南烩面

　　这种面条有着4000多年的历史，技术非常的成熟，味道非常的好，他的汤都是用筒骨煮出来的高汤，味道非常的鲜美，而且他还会根据不同顾客的需要加入不同的配料，有牛肉的，还有猪肉的，各种各样的口味，只要你想吃的口味，它都有。

7、杭州片儿川

　　南方的面条最重要的就是他的汤和他的配料，而不是他的面，这种面条的汤非常的好喝，油花泛滥，很多人都会把汤给喝干，而且它的配料也非常的好吃，他在里面会加入竹笋，切成一片片的，脆脆的口感非常的好，深受人们喜爱。

8、昆山奥灶面

　　这种面条距今已有150多年的历史，一直都是苏州人们的最爱，这个面条好的名字来自于他的做法，他的口味有两种最为出名，一种就是红油面，还有一种就是白汤面，红油面油而不腻，白汤面鲜而不淡，是中国十大面条之一。

9、镇江锅盖面

　　这种面是当地人家喻户晓的一种小吃，在江南非常的受欢迎，据说清朝的时候皇帝为了吃上这碗面都便装出行，而且他的做法也非常的特别，要把锅盖扔进汤里面去一起煮，这样才会好吃，而且这种面条的口感软硬刚刚好，非常的完美。

10、吉林延吉冷面

　　这种面条是吉林那边，非常有名的一种小吃，他的命用的原料也很特别，有用荞麦的也有用小麦，还有一些会用玉米或者是高亮作为原料老子做，当地人过生日的时候就会吃这种面条，在面上面放入牛肉泡菜，再加上酸甜可口的汤底，非常的好吃。