平常我们吃到贵的辣椒也就只有几十块钱一斤，但是秘鲁却产生出一种特殊辣椒，每公斤售价达到23万人民币，成为世界上最贵的辣椒，不少网友就表示一年工资都吃不了一斤辣椒，这辣椒有这么特别吗？还真别说，这种辣椒可是五星级酒店争相抢购的顶级调料。

　　位于南美洲有一种世界上最贵的辣椒——Aji Charapita(查拉皮塔)，产自秘鲁；每公斤售价达到23万人民币，随便一小袋就可以买一辆奔驰汽车了。它的果实可以做成香料，是各大五星级酒店的抢手货，很多去秘鲁的游客也会买上一小包这种特制的香料。

　　查拉皮塔原来是生长在秘鲁的野生丛林中，吸取了许多大自然精华并带有一种天然的果香味，数量稀少，而且很难在丛林中找到，因此成为世界上最贵的辣椒。这种辣椒，样子也很奇特，圆圆的一粒，差不多豌豆大小。

　　这种辣椒不仅在秘鲁很难找到，就算要自己栽培也不容易，在ebay 上只有一个卖家，要价25000美刀一公斤，这是最低成本价。如此稀有的“Aji Charapita”自然会成为世界上最贵的辣椒。

　　Aji Charapita一般都是研磨成粉末给菜肴提味的，每次撒上一丁点就可以，在欧洲的一些国家，辣椒甚至比肉还贵，可想而知，如果放了这种辣椒的话，这道菜是多么的贵，所以它被西方人成为全世界最贵的香料之一。

　　在“龙吐气”出现之前，公认的世界上最辣的辣椒就是著名的卡罗莱纳死神了，辣度为156万9300史高维尔。而现在则出现了最新的世界上最辣的辣椒，名为龙吐气，辣度是248万史高维尔，比卡罗莱纳死神要高出接近92万。

　　卡罗莱纳死神辣椒，是经过世界吉尼斯纪录认证的世界上最辣的辣椒，它的辣无人能够抵挡，评选的标准是以辣椒的辣度来衡量的，0度就代表没有辣味，是正常状态。一般的辣椒可能在几百到几千度不等，但是卡罗莱纳死神辣椒的辣度却是高达156万9300度，甚至在其中发现过一颗高达220万度的辣椒，比一遍的警用辣椒水（200万度）更加恐怖。被认证为世界上最辣的辣椒是当之无愧的。