卖鸡之前先减肥
浙江省温州市的梅源乡十几年前就是浙江省的禽蛋基地，这里的童子鸡久负盛名。谁都知道鸡大多是按重量计价，鸡越重，卖的钱就越多，可这里有个叫谢炳溪的人，反其道而行之，想着法儿地给鸡减肥，而减过肥的鸡价格可就不是普通鸡所能比的了。
听着哨音，伴着音乐，每天一大早，谢炳溪叔侄俩都会带着自家养的一万多只鸡进行晨练。这可是他们专门为鸡制订的一套减肥方案中的关键环节。鸡养得好好的，越肥分量就越足，这在每个养鸡人的眼里都是一件高兴的事，可谢炳溪叔侄却恰恰相反。他们偏偏要通过强化锻炼把鸡的重量减去三分之一，这鸡没有了份量老谢又拿什么去赚钱呢?
浙江省温州市的梅源乡是当地一个主要的禽蛋基地，童子鸡的年出栏量达到了100万只。由于童子鸡饲养60天就可以出栏，成本低见效快，梅源乡很快形成了一个新的产业，不少人都学着养起了童子鸡。谢炳溪就住在梅源乡旁边的熬江镇，眼看着别人富了起来，也打起了算盘，邀上刚刚退伍回家的侄子谢做成，一起投资准备跟着养鸡也赚上一笔。叔侄俩跑遍了市场，摸透了行情，结果发现本地的土鸡因为量少，价格一直居高不下，每斤最少也能卖到10多元。如果找个山头，散养起来一准能赚得个先机。
“土鸡呢，本身家庭养殖，没几只，都是散抓的，别人抓一只，抓两只，你想买整批整车的是买不到的。” 谢炳溪说。
批量养殖土鸡需要一个大的空间，乡里原来的养猪场占据了200多亩山地，周边青山绿水，只要稍加改造就能利用起来。谢炳溪赶忙带上侄子谢做成把整个养猪场承包了下来，围山隔栏，修建鸡舍。他们还引进了5000多只土鸡鸡苗，准备大干一场。在叔侄俩的精心照料下雏鸡渐渐长大，长势喜人。饲养6个月后，达到土鸡出栏标准的时候，他们的5000多只土鸡的个头一个比一个大，这让谢炳溪和谢做成都满心欢喜。
“准备出栏的时候，我们两个人是信心十足，感觉自己养的鸡块头大，头大脚大，拿出去肯定比别人的好卖。”谢做成说。
雇车装运，拉着首批的5000多只土鸡，两人第一次走进了市场。谁想到，事情并非他们想象的那样一帆风顺。温州人喜欢没有脂肪一餐就能吃掉的小鸡，而老谢的鸡足足比别人的重了一倍。一周下来，看的人多，买的人少。“人家都说我这个鸡个子大，是不是吃了激素，没有吃激素怎么会这么大，这么胖。”让谢炳溪万万没想到的是，个头大反到成了缺点，还被人挑三拣四，戳戳点点。在市场上栽了跟头，老谢的几千只鸡也一下子窝在了手里，这对他无疑是个沉重的包袱。
“这样下去，我这个鸡一天天饲料吃进去，白吃了。鸡吃一天胖一天。鸡又大起来，饲料又白吃，顾客又不喜欢。”谢炳溪说。
正当谢炳溪忧心忡忡感到无所适从的时候，相识多年的朋友来到山上探访，闲聊之中老谢说出了自己的苦处，谁想到朋友的一句玩笑话改变了这里的一切。
“现在的电视广告，还有一些城市的健身房，人都在减肥，我看鸡也是动物，也是可以减肥的。”朋友这些不经意的话突然点醒了谢炳溪。
给鸡减肥这可是闻所未闻，他们在书本上查不到任何可借鉴的东西，想来想去，要想让鸡苗条下来还是得脚踏实地靠运动。于是，大家都拿起棍棒轮班在树林里撵着鸡跑来跑去。
“一般我们都是进行轮番的追赶，让它们飞上飞下，跑里跑外。一直在那里运动，但是那样是吃力不讨好。”谢做成说。人受累不说还惊了鸡，鸡群开始不吃不喝，不久一些体弱的鸡就病倒了。这让老谢不得已只能停止了他的减肥计划。更让谢炳溪想不到的是，饿了几天的鸡群恢复平静之后，居然食欲大增，反而一个劲地猛长，最大的已经超过了六斤重。这下老谢对自己的减肥计划也失去了信心。就在大家都感到无可奈何的时候，一次偶然的发现又为他们的减肥计划找到了新的突破口。
“那时候一个人闲着无聊，拿着收音机在那里听音乐。后来一边看鸡，一边听的时候，调了一下频道，来了一个劲爆点儿的，那些鸡就有反应了。我感觉挺有意思的。”虽然收音机的音量非常小，但附近的鸡都跟着翩翩起舞，伴着节奏自己运动。这个发现让谢做成无比兴奋。自认为找到了好的方法，第二天一早，谢做成就拉着叔叔拉线布电，在整个鸡场四周都装上了喇叭，准备将计划全面实施。可他们万万没有想到，这个举动险些让他们血本无归。
谢做成说：“我们没有考虑到的一点是什么呢，就是鸡本身属于一个比较自然安静的动物，你忽然之间给他来一个没有适应过程的劲爆音乐，它就会炸窝。”
“它们听到音乐后都是乱飞乱跳，撞到硬的地方就撞死了。没想到适得其反，损失惨重。显然这个方法还是行不通，”老谢又跑到了县里的畜牧局，邀请专家寻找解决的途径。
温州市平阳县畜牧兽医局的专家说：“原来我们这里有个养蛋鸡的老大妈，她当时养鸡的时候，就是说我们农村里的丧事，要打炮的，炮打得很响，那么鸡一受到惊吓就会死很多。后来她用什么？用小爆竹，一寸一寸很多的小爆竹，每天打一个，打一个。鸡就形成了条件反射，就不会产生应急反应。”明白了循序渐进的道理，谢炳溪找来了轻柔的音乐，音量也从小到大逐步调节。几天下来，鸡群适应了环境。自顾自地在树林采食，反倒不去理会喇叭里的音乐，有的甚至在喇叭旁酣然入睡。谢做成说：“音乐放出来，它们习惯了以后有的时候也无所适从了。我是当兵出身的，后来我感觉太散漫了，给我的感觉非常不舒服。”为了惊醒熟睡的鸡，谢做成想到了在部队时紧急集合的哨子，可又怕惊吓了鸡群，只能轻轻地做个实验，结果鸡群马上有了反应，都停止了一切活动，仔细聆听了起来。
“吹了一下，感觉这个鸡，脖子个个都伸起来了，咯咯咯地盯着我看，我灵感就来了。”谢做成说。用长音集合开饭，用短音休息解散。日久天长，谢做成的口哨不仅成了命令，还成为了音乐前集中精神的指令。在音乐口哨的双重配合下，鸡群有了新的生活规律。老谢的减肥计划也得以顺利实施。每当放起激昂的迪斯科，鸡群就会伴着节奏上蹿下跳，在树林中穿梭飞行，练就了一身飞檐走壁的绝活。
谢做成说：“这些鸡感觉到居高临下有种安全感，不管刮风下雨，即使刮台风它们也不喜欢下树，还是喜欢呆在树上。有可能就是说回到了它们祖先的那一代，鸟一样似的喜欢呆在树上的感觉。”每天保持高强度的锻炼，很快使这批鸡的体重都减到了三斤左右。这让老谢喜出望外，而周边的村民看着他们叔侄的奇怪举动，都感到无法理解。
梅源乡解元村村民说：“我们这里没这么养过鸡，如果养这个肉鸡上市的话，不减肥那钱就卖得多了。”在别人眼里，老谢那就是只赔不赚，可谢炳溪自己的心里却早就有了另外的一本账。每天清晨市场里都会出现叔侄俩现场剖鸡的场景。这让不少人都感到非常好奇，驻足观看。
“这种鸡说是放养的，鸡油很少，肉比一般的鸡鲜多了。听说这个鸡还是听音乐长大的，可能和其他鸡不一样。”有了特点也就有了卖点，普通肉鸡每斤不过5元~6元，而减了肥的瘦身鸡一下子卖价高出了一大截。
出了名的瘦身鸡，很快就在市场上引来了不少经销商。这也为老谢打开了新的销售渠道。看似赔本的买卖就这样让谢炳溪足足赚了一笔。不过这瘦了身的鸡也给叔侄俩带来了一个新的麻烦。它们苗条的身材让产下的蛋也都随之减了个儿，一斤足足要称上十四五个。比别人都小一号的鸡蛋，一上市立即就遭到了非议。谢炳溪说：“拿去卖的时候，别人说你这个鸡蛋怎么这么大，好像鸽子蛋一样，鸡的蛋怎么这么小。”谢做成也告诉记者：“人家一看这么小的鸡蛋有点不解，他感觉这个鸡蛋是不是有点问题。”谁都说这种小鸡蛋肯定是鸡上蹿下跳，剧烈运动产出来的畸形蛋。老谢是有口难辩，鸡蛋又不能长久保鲜，于是，谢炳溪又做出了一个让人意想不到的举动。
谢做成：“这鸡蛋无形中不见了，后来我一问我叔，原来他送人了。我心里就纳闷了，这鸡蛋干什么送人。按照这个市场价格，一斤鸡蛋就是一斤鸡蛋的价钱，也是我们的收获，怎么就送人了。我心里当时很不解，也很不舒服。”
这回连自己的侄子都不能理解，可老谢还是坚持每天把最新鲜的鸡蛋送人。接连一个多月，鲜美的鸡蛋终于赢得了市场的认可，很多人都慕名而来。小个儿鸡蛋反倒成为了标志，15元一斤在温州市场一路畅销。
这看似赔钱的买卖不仅一次又一次让谢炳溪叔侄赢得了财富，也给他们的鸡赋予了一个新的概念，找到了一个新的卖点