简介 白中红绿相映、造型美观，清香滑嫩，滋味鲜美。 材料主料：冬菇20个。浆虾仁250克，火腿末15克，生净荸荠2粒，绿蔬菜2.5克，蛋清之个（重约50克）。鸡油10...
材料主料：鸡半只重约800克，洋葱，番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量，罐装水蜜桃6个。，调料：盐，糖，姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡...
材料主料：嫩肥鸡1000克辅料：葱结1只，姜片2片调料：黄酒500克，精盐10克五夫醉鸡的做法1、鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。2、烧好半锅开水，放入葱结、姜片后...
材料主料：虾胶300克，鲜柠檬100克，辅料：盐3克，糖20克，白醋10克，绍酒10克，淀粉15克，生油，上汤适量鲜柠脆虾球的做法1)将虾胶挤成虾球，粘淀粉；锅上火放...
材料主料：咸蛋，皮蛋各1只，时菜(菠菜豆苗)12两，辅料：蒜头4粒，盐，鸡粉各1/2茶匙芡汗粉：水(可加菜汁)11/4杯，鸡粉，糖各1茶匙，麻油1/4茶匙，生粉2茶匙金银...
简介 咸鲜嫩滑，色似珊瑚。 材料主料：鸡脯肉，鸡蛋，干豆粉，胡萝卜，料酒，姜，葱，盐等若干。珊瑚鸡丁的做法1、鸡脯肉切成丁，用料酒、鸡蛋清、干豆粉、调匀...
材料主料：光鸡1只(重约1000克)，辅料：葱2棵切短，姜丝约100克，生抽25克，糖15克，沙姜粉15克，细盐30克，酒15克好味鸡的做法1)将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽...
简介 甜椒含有丰富的维生素C及硒元素，具有活化细胞组织、促进代谢、增强免疫力的功效，对神经痛尤有帮助。 材料主料：鸡胸肉250克，毛豆1大匙，黄，红椒各1/4个...
简介 外酥里嫩，鸡肉馥香，味美可口。 材料主料：净嫩鸡1只（约重1000克），熟火腿50克，鸡蛋2个，香菜5克，精盐1.5克，味精4克，酱油10克，绍酒10克，辣酱油15...
材料主料：鸡脯肉250克，鲜菊花100克鸡蛋清8个，豆粉60克，姜2克，葱7克，蒜4克盐3克，高汤450克，料酒5克，精炼油50克鲜花白玉鸡片的做法1、鸡脯肉洗净制茸，加...