简介 香港人很喜欢吃烧味，广东烧鹅是其中之一，为了解思乡，这食谱是家庭简易版，因日本很难买到全鸭或鹅，所以只用了鸭胸，但是也可做出酒楼的味道。 材料急冻...
材料主料：草鱼辅料：黄豆芽，番茄配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐粤式水煮鱼的做法1、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹...
简介 这道菜太，太好吃了！我从小每次去看我奶奶，她都给我做。我特爱吃这道菜！！！ 材料小活龙虾2只，900克，花生油80克，分成两半，大蒜1头，捣碎，鲜姜1片，...
材料三黄鸡半只，生姜，葱头，蒜，葱花，香芹，盐，酱油，芝麻油，蟹黄辣酱，辣椒油?’粤式‘口水鸡的做法1、三黄鸡半只洗净备用，汤锅放清水烧开。2、水开后投...
材料材料 ①半肥瘦猪肉碎 ②冬菇 ③紫菜 ④秋木耳 ⑤蒜调味料①盐 ②胡椒粉 ③蚝油 ④苏打粉 ⑤生粉粤式紫菜饺子的做法①紫菜洗干净，沥干水分。冬菇切碎，木秋...
简介 这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心，去看看，广州那家茶楼没有它？无论是高档酒楼还是大众饭店，早茶都少不了它。忆往事，那家记得在家乡时，...
材料加州鲈鱼1条（约重750克），青、红椒料各5克，蒜茸10克，葱花5克，花椒盐适量，吉列粉100克，湿粉5克，净蛋清20克，蛋黄15克，干生粉100克，耗生油75克，绍...
简介 喜爱吃煲仔饭，原因是煲底饭焦，饭中带有腊味的味道。 材料米 两碗（300ml),腊肠、润肠 各一条,葱花 少量,芝麻 少量粤式煲仔饭的做法1、洗米后放入煲中，比...
简介 红烧鸡块、贵妃鸡、清蒸鸡、可乐鸡……都没什么挑战性了，没兴趣做，想起前阵子看某综艺节目超级好老公王世钧(？)做的一道花雕鸡，让人看了真是垂涎欲滴，...
材料主材料：瘦肉3条。配料：李棉记叉烧酱3--4汤匙、0.5汤匙五香粉、5-6汤匙生抽、2汤匙老抽（着色）、2汤匙南韩烧烤酱、蒜头1组、花椒1撮、蜂蜜适量、威士忌小...