简介 豆豉辣椒蒸排骨是很多人都喜欢的口味，它保留了排骨原味又添加了豆豉和辣椒的鲜辛，又避免了煎炸等烦琐工序，实在是很家常很有亲和力的一道肉菜．看过很多...
简介 同样作法也可卤全鸡，但需在浸泡15分钟后，鸡翻面再端上炉火煮开后熄火，再浸泡40分钟即可。 材料鸡腿2只，水1/2杯，广东油鸡淋酱13杯广东油鸡的做法(1)将...
简介 滑蛋虾仁是一道经典的粤菜，嫩滑的鸡蛋加上脆嫩的虾仁，色彩艳丽、营养丰富、是老少皆宜的一道家常美味。 以前去港式茶餐厅用餐最喜欢的就是滑蛋虾仁饭，看...
简介 提起“嗜嗜滑鸡煲”每位爱上馆子的粤人或外地的游客，必马上联想到那还发着“吱吱”叫声，冒着腾腾热气的煲仔菜.待香气揭盖而起，吃着热辣辣、香喷喷的煲仔...
简介 咸鱼茄瓜煲可谓是广东地区，无人不知，无人不爱的一道下饭菜了。明知道不是十分健康，每次去饭店还是忍不住要点这道菜。今天自已在家试做一回，原来也不是...
材料鸡，葱姜，洋葱，元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮粤菜经典之白切贵妃鸡.的做法1.鸡清洗干净之后，沥干水分，用盐涂鸡身内外，腌制一二个小时以上，...
材料生蚝，葱，姜，红辣椒，香菇，上汤，料酒，生粉，胡椒，鸡精，香油，鱼露，色拉油粤菜----胡椒浸生蚝的做法1.生蚝洗净去肠，入沸水中汆水2.葱、姜、红辣椒洗...
简介 在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经...
材料猪肉碎 适量莲藕 取中间一节虾 十只葱 两根腌料:酱油 适量蚝油 适量糖 适量生油 适量生粉 适量 胡椒粉 适量苋汁: 蚝油 适量 白糖 适量 清水 适量 生粉 适量...
简介 领导喜欢吃香口菜，又买了磅多猪肉，居然给我下单做BBQ PORK，但肉块比薄，比较容易熟，寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩，做个实验呗，玩得还真那么回...