家常菜谱

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西餐食谱

  • 鲜虾鸡蛋卷的做法

    材料全麦粉,鸡蛋,虾,黄瓜,油鲜虾鸡蛋卷的做法1.摊全麦面饼:全麦粉加水,没有量粉和水的比例,是凭感觉的(下回精益求精);2.平底锅抹油,舀一勺面浆倒下去...

  • 塔塔酱的做法

    材料美乃滋5大匙,酸黄瓜1大匙,洋葱1大匙,水煮蛋半颗塔塔酱的做法1.酸黄瓜、洋葱、水煮蛋切末。2.加入美乃滋拌匀即可。...

  • 烤马铃薯的做法

    材料马铃薯2颗,奶油20公克,乳酪丝30公克,培根30公克烤马铃薯的做法1.马铃薯洗净并沥干水份后,蒸熟并取出对半切至3/2处,再用铝箔纸包起;培根切细末后,备用...

  • 黑胡椒酱的做法

    材料洋葱碎30公克,蒜头碎15公克,玉米粉1茶匙,黑胡椒粉1大匙,盐1茶匙,糖1茶匙,酱油1大匙,奶油40公克,高汤300cc黑胡椒酱的做法1.热一锅,将奶油、洋葱碎放...

  • 冬葱蒜泥煎猪扒的做法

    材料大蒜,猪扒两块,苹果醋,芥末,蜂蜜,酱油冬葱蒜泥煎猪扒的做法1. shallot一头大蒜两瓣,切末2. 猪扒两块(薄),trim掉肥肉3. 2大勺苹果醋,1小勺芥末,1...

  • 法式烩土豆的做法

    简介 味道鲜美,软嫩适口 材料主料:土豆500克,洋葱40克,黄油25克,蒜少许,浓蔬菜汤125克,香叶2片,盐胡椒面,植物油,白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许法式...

  • 芝士土豆泥的做法

    材料芝士片,土豆,青椒,胡萝卜,洋葱,淀粉,盐芝士土豆泥的做法1、青椒、胡萝卜、洋葱切小叮2、土豆去皮切小块,放锅里蒸10-15分钟,蒸至软熟,趁热压成泥。3...

  • 白酒蛤汁意大利面的做法

    简介 罐装蛤与番茄、白葡萄酒一起稍稍加热,便可成为一款清淡的意大利细面酱汁,以取代厚腻的乳酪肉酱。此道菜肴富含维生素B族、C、E及铁。 材料橄榄油2汤匙,大...

  • 意大利香肠肉酱和意面的做法

    材料1, 一磅牛绞肉(GROUND CHUCK BEEF),一磅意大利鲜肉香肠(Italian Sausage)2, 两磅熟透多汁的罗马番茄(Roma Tomato),就是椭圆的那种.3,一磅新鲜棕色小蘑...

  • 焗烤虾的做法

    材料鲜虾6尾,蒜末10公克,洋葱末20公克,洋菇末20公克,巴西里末5公克,乳酪丝30公克,乳酪粉少许,胡椒粉少许,盐少许焗烤虾的做法1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖...

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