家常菜谱

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湘菜食谱

  • 攸显香干的做法

    材料攸县香干3块、五花肉1小块、蒜苗1根、湖南青椒4个、洋葱1/4个、豆埘适量攸显香干的做法1、香干切片,五花肉切片,蒜苗切段,辣椒切段,洋葱切片。2、热锅热...

  • 以耳识人——辣炒耳丝的做法

    简介 难度:中等时间:45分钟。价钱:15元分量:2人份口味:香辣 材料猪耳朵一只、湖南椒5根、青椒2根、蒜头3颗、洋葱半个、花椒15粒左右、花雕20毫升、盐和生抽...

  • 弁当的做法

    简介 超简单瓜仔肉 炸酱豆干 清炒高丽菜 材料绞肉250g 脆瓜1/3瓶 豆干3片 洋葱1/3颗 湖南大酱少许做法11. 绞肉前一晚放冷藏退冰。2. 1/3 瓶脆瓜 剁碎。3. 1+ 2 +...

  • 干锅牛蛙(家庭版)的做法

    简介 近日有关地沟油的新闻让人谈油色变。不知道从什么时候起,城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊的下脚油,仅仅经过简易...

  • 金耳蛤士蟆的做法

    材料用料主料:水发金耳100克、水发蛤士蟆100克配料:水发银耳50克、木瓜200克、水发湘莲50克调料:蜂蜜50克、冰糖100克金耳蛤士蟆的做法1、将木瓜解切成形。2、...

  • 百仁全鸭的做法

    简介 色泽金黄,皮脆肉嫩,酥香可口,并具有补脾健胃、滋阴补肾之功效。 材料肥鸭1只(约1500克),慧该仁30克,湘莲50克,芡实30克,扁豆30克,糯米100克,金钩...

  • 乞丐鸡的做法

    简介 怎么做出来的鸡卖相又肮脏又邋遢,谁敢吃呢!好像乞丐似的,又不是传统的‘叫化鸡’,就换个名称叫‘改良版乞丐鸡’吧。 材料土鸡1只,玉竹12g、湘莲19g、...

  • 东坡牛脯的做法

    材料主料:牛肋肉,辅料:胡萝卜,白萝卜,调料:番茄酱,湘妹子酱,排骨酱,花生酱,盐,白糖,葱,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香叶,鸡精东坡牛脯的做法1.牛...

  • 椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶的做法

    简介 这是冰冻双皮奶的做法,适合夏天吃,如果是冬天就不用放冰箱了。 材料鸡蛋1个,牛奶60ml ,椰汁 20ml ,白砂糖2勺(或用炼奶),红豆一小把,湘莲若干,冰...

  • 大边炉的做法

    简介 此菜多料多味,荤素俱全,食物鲜嫩,汤烫味鲜,别有风味。 材料主料:鸡脯肉,桂鱼肉,猪瘦肉,猪腰,鱼丸各100克,鸡蛋12个,水发香姑,冬笋各50克,油条2...

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