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糖芯汤圆的做法

发布时间:2019-03-10 20:37:03

  糖芯汤圆的做法

材料

  A:糯米粉200g,细砂糖60g,水100g,

  B:澄粉75g,开水55㏄,

  C:猪油60g

糖芯汤圆的做法

  1.将材料A混合搓匀至细砂糖完全溶化备用。

  2.材料B的澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水拌匀,加入作法1中揉匀后,加入材料C的猪油充分揉匀并平均分成数个小圆球状。

  3.取锅煮水至滚沸,放入作法2的小汤圆,轻轻搅拌,待汤圆浮出水面即可。

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